Cáceres propone un Gastromapa con nueve rutas gastronómicas para recorrer la ciudad

Cáceres, que este año ostenta la Capitalidad Española de la Gastronomía,  cuenta a partir de hoy con un ‘Gastromapa’, un recurso informativo que propone nueve rutas gastronómicas distintas, que invitan a recorrer más de cien establecimientos de la ciudad que incluyen restaurantes, bares de copas y tapas, pastelerías o tiendas de productos gourmet, entre otros. El ‘Gastromapa’ se ha elaborado por el Ayuntamiento de Cáceres, la Consejería de Turismo y la Diputación Provincial, a través de la Oficina de la Capital Española de la Gastronomía, con la colaboración de los distintos establecimientos que aparecen en el plano.

Este nuevo recurso se ha elaborado tanto en edición impresa, con 30.000 ejemplares, como en soporte digital para que esté a disposición de todos, cacereños y visitantes. En formato impreso podrá obtenerse en los distintos puntos de información turística, en la Oficina Técnica de la Capital Gastronómica y en los alojamientos y establecimientos que colaboran en la iniciativa.

Las nueve rutas que componen el Gastromapa se han establecido en función de la oferta de los diversos establecimientos, con el objetivo de elaborar distintas opciones de ocio y disfrute para visitantes y cacereños, que aborden el amplio abanico de recursos de la ciudad. La primera de las rutas se denomina ‘Cáceres se Des-tapa’ y agrupa los gastrobares y diferentes taperías de la ciudad que permiten disfrutar de una excelente gastronomía en miniatura. La segunda ruta,  ‘Cáceres Gourmet-Shopping’ ofrece una ruta por distintas tiendas, comercios y espacios donde adquirir los mejores productos de la región.

La tercera de las rutas se llama ‘Cáceres de Vinos’ e incluye bares donde degustar caldos extremeños de la Denominación de Origen Vino Ribera del Guadiana; mientras que la ruta ‘Cáceres Goloso’ invita a disfrutar en pastelerías y cafeterías de los dulces y la repostería típica cacereña. La ruta ‘Cáceres On the Rocks’ propone un recorrido por distintos bares para disfrutar de copas, cocktails y espirituosos combinados y ‘Cáceres Saludable’ identifica a los establecimientos que ofrecen productos para personas con restricciones alimentarias, con menús elaborados especialmente para celíacos, diabéticos o veganos, entre otros.

La ruta de las ‘Mesas de Cáceres’ reúne los establecimientos de restauración de referencia de la ciudad en los que se fomentan los productos locales y la gastronomía cacereña y extremeña. ‘Cáceres Café’ agrupa por su parte las cafeterías y bares de la ciudad especializados en desayunos y meriendas. Por último, ‘Cáceres Solidaria’ refleja aquellos establecimientos de la ciudad que ceden una cantidad de sus ventas a causas solidarias y fines sociales, con el objetivo de ayudar a quienes más lo necesitan.

Cada una de las rutas cuenta con su propio logotipo para facilitar su localización en el mapa, en el que se incluyen también sugerencias gastronómicas, productos y experiencias turísticas como convertirse en ganadero por un día, una comida campera junto a un olivar centenario o catas de productos teatralizadas, entre otras. El Gastromapa incluye traducción al inglés para ampliar su difusión entre los visitantes llegados desde otros países, ya que el objetivo final de esta publicación es atraer a los turistas con propuestas originales, que eleven al máximo el disfrute de la gastronomía cacereña y extremeña,  en un entorno como Cáceres, Ciudad Patrimonio de la Humanidad y Tercer Conjunto Monumental de Europa. (ayto-caceres.es)

Fuente : Ayuntamiento de Cáceres y C.E.G.